Description
La plaque eutectique 600×400 -16°C est spécialement conçue pour maintenir la chaîne du froid lors du transport de produits surgelés. Que vous soyez professionnel de l’agroalimentaire, logisticien, ou artisan producteur, cette solution garantit une température stable et fiable, essentielle pour préserver la qualité de vos produits surgelés. Découvrez ses avantages et pourquoi elle est un incontournable pour vos besoins logistiques.
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Caractéristiques techniques de la plaque eutectique 600X400 -16°C
- Dimensions standardisées au format Format 600×400 (dimensions : 600 x 400 x 28 mm), compatible avec nos caisses isothermes en PPE Distrifresh 600×400
- Performance thermique : maintient une température allant jusqu’à -18°C sous certaines conditions spécifiques des durées pouvant atteindre 12 à 48 heures selon les conditions d’utilisation.
- Liquide eutectique -16°C : Formulé pour restituer un froid constant. Liquide non toxique formulé en France.
- Matériau robuste : Coque externe en polyéthylène haute densité (HDPE), résistante aux chocs et aux compressions.
- Réutilisable et durable : cette plaque réduit votre impact environnemental tout en offrant une solution économique pour vos besoins de transport réfrigéré.
- Conforme à la réglementation européenne concernant les matériaux en contact avec les denrées alimentaires (1935/2004/CE).
Applications de la plaque eutectique 600x400 -16°C
- Agroalimentaire : Transport de produits congelés dans des contenants isothermes.
- Logistique : Maintien de la chaîne du froid pour les livraisons à domicile.
- Artisans producteurs : Idéal pour les fromagers, pâtissiers et traiteurs.
- Laboratoire médical ou scientifique : transport d’échantillons inter-laboratoire.
Mode d’emploi de la plaque eutectique 600x400 -16°C
- Recharge : Placez vos plaques eutectiques dans un surgélateur à -40°C durant 24 à 48 heures. La durée de recharge dépend de la quantité de plaque à congeler et de la puissance de votre chambre froide. Votre plaque est entièrement chargée si, en la secouant légèrement, vous ne percevez plus d’état liquide ou semi-liquide.
- Chargement de vos produits surgelés: Disposez vos produits dans le fond de votre caisse isotherme.
- Insertion de la plaque eutectique 600×400 -16°C : Placez la plaque chargée dans votre conteneur ou caisse isotherme en partie supérieure. L’air froid étant plus dense que l’air ambiant, le froid va retomber sur vos produits frais placés en dessous.
Nos conseils pour un usage optimal de la plaque eutectique 600x400 -16°C
Avec notre expertise d’usage de nos produits, SacIso vous partage nos conseils personnalisés pour un usage optimal de la plaque 600×400 -16°C :
- Pour manipuler les plaques à la sortie du surgélateur, pensez à vous munir d’une paire de gants de protection thermique.
- Lors de la mise en congélation, veillez à laissez circuler l’air entre les plaques. Pour que leur congélation soit plus rapide, évitez de les empiler et disposez les plaques en quinconce.
- Pour un usage quotidien, prévoyez un double jeu de plaque : lorsqu’un jeu de plaque est en usage, le second est en recharge au surgélateur.
- Dans le cas d’une rotation de plaque, pensez à identifier les plaques selon leur jour d’usage afin de ne pas confondre les plaques en cours de recherche de celles rechargées et prêtes à être utilisées.
- Dans le cas où vous utiliseriez des plaques -3°C en même temps que des plaques -16°C (destinées au transport de produits surgelés), pensez à identifier vos plaques et former vos équipes au bon usage de chacune de ces plaques.
- Organisez un process de gestion de vos plaques en fin de tournée afin de les remettre au congélateur et gagner du temps sur la recharge.
Instructions de nettoyage des plaques eutectiques 600x400 -16°C
- Décongelez et laissez sécher vos plaques eutectiques avant de les nettoyer.
- Aspergez la plaque avec un produit désinfectant professionnel compatible alimentaire.
- Laissez agir pendant 15 minutes.
- Frottez avec un chiffon propre ou du papier absorbant pour éliminer tout résidu ou trace de souillures.
- Rincez et essuyer la plaque eutectique puis stockez la dans un endroit propre.
Quelques bonnes pratiques d’usage pour entretenir mes plaques eutectiques 600x400 -16°C
- Une fois congelée, les plaques eutectiques sont plus sensibles aux chocs. Eviter les chutes durant la logistique.
- Lors de la surgélation, disposez les plaques sur des surfaces propres. Ne pas les laissez directement au sol.
- Ne pas exposer les plaques eutectiques à des températures extrêmes au-delà de +50°C et en dessous de -45°C.
- Ne pas mettre les plaques eutectiques au lave-vaisselle.
- Lorsqu’une plaque est rayée, percée ou fuyante, veillez à la supprimer de votre stock.
- Si le liquide fuyant a contaminé des produits alimentaires, veillez à les éliminer.
- Le liquide eutectique n’est pas comestible.
- Le liquide eutectique n’est pas toxique.