Dans un contexte urbain de plus en plus contraint par la congestion et les impératifs environnementaux, la cyclologistique s’impose comme une réponse innovante et durable pour la livraison de repas, notamment en restauration collective. Chez SacIso, nous sommes fiers de contribuer à cette transition avec notre caisse isotherme PPE Distrifresh, parfaitement adaptée aux contraintes du transport à vélo, notamment en combinaison avec des remorques type CarlaCargo.
Une solution logistique agile et respectueuse de l’environnement
Livrer des repas en ville n’a jamais été aussi stratégique. Pour les cantines scolaires, les maisons de retraite ou les entreprises proposant des repas collectifs, le défi est double : garantir la chaîne du froid (ou du chaud) tout en limitant l’empreinte carbone des livraisons. C’est ici qu’intervient la combinaison caisse isotherme Distrifresh + CarlaCargo.
La remorque CarlaCargo, capable de transporter des charges lourdes jusqu’à 150 kg, permet d’embarquer plusieurs caisses isothermes PPE Distrifresh sans effort. Silencieuse, maniable et 100 % propulsée par la force musculaire (avec ou sans assistance électrique), elle s’insère dans les zones à trafic restreint (ZFE, centre-ville piéton) là où les véhicules thermiques sont interdits
Distrifresh : maintien thermique garanti, performance éprouvée
La caisse isotherme Distrifresh, fabriquée en polypropylène expansé (PPE) est robuste, légère et présente de belles performances thermiques. La caisse isotherme PPE Distrifresh résiste à des écarts de température importants et maintient les produits à température stable grâce à l’ajout de plaques eutectiques (froid ou chaud selon le besoin).
Grâce à son design ergonomique, ses poignées intégrées et sa parfaite compatibilité avec les plaques GN1/1, Distrifresh est plébiscitée par les acteurs de la cyclologistique et de la restauration collective.
Comment ça marche ? Transport à chaud ou à froid : une caisse, deux usages
La caisse isotherme PPE Distrifresh fonctionne en mode passif, c’est-à-dire sans groupe froid ou source d’énergie embarquée. C’est l’ajout de plaques eutectiques qui permet de garantir la température souhaitée.
Dans le cas de liaisons chaudes, il convient de placer une plaque eutectique +65°C – préalablement chauffées au four à chaleur tournante à 90°C pendant 40 minutes – en partie basse de la caisse. La chaleur monte naturellement et va ainsi maintenir les plats à une température supérieure à 63°C.
Pour les liaisons froides, on utilise des plaques froides à 0°C ou -3°C – préalablement congelées à -18°C – que l’on positionne cette fois en partie haute de la caisse. Le froid étant plus dense, il descend et enveloppe les aliments de façon homogène. Cette configuration assure le respect de la chaîne du froid pour une livraison sécurisée même en été.
Deux formats, deux usages : GN1/1 et 600x400
La gamme Distrifresh se décline en deux formats principaux pour s’adapter à tous les métiers de bouche :
Le format 600 x 400 mm, quant à lui, est très prisé dans les secteurs de la boulangerie-pâtisserie et des primeurs. Il permet de loger directement les cagettes logistiques ajourées ou les plateaux de présentation.
En fonction du type de denrées transportées, deux systèmes d’ouverture sont proposés :
Une ouverture par le haut type coffre, plus simple et plus rapide, idéale pour le transport de boîtes repas individuelles, de denrées conditionnées ou de produits secs et emballés.
Une ouverture frontale avec rails de guidage intégrés pour faire glisser en toute sécurité des plateaux, bacs ou grilles sans empilement, indispensable pour les mets fragiles ou les préparations culinaires qui ne doivent pas être superposées.
Et pour aller plus loin : la CarryTemp XL9, l’alternative grand volume
La caisse isotherme PPE Distrifresh est idéale pour des tournées légères, fractionnées en plusieurs petits volumes.
Une solution complémentaire pour les besoins de transport grand volume en cyclologistique est également la CarryTemp XL9 de notre site partenaire COLD & CO.
Avec ses 880 litres de contenance, ce caisson isotherme permet de livrer des quantités importantes de produits frais tout en maintenant rigoureusement la chaîne du froid grâce à un système passif de plaques eutectiques.
Déjà utilisée dans des projets pilotes tels que les livraisons à vélo de Narvélos vers les cantines scolaires parisiennes, la CarryTemp XL9 est parfaitement compatible avec des remorques lourdes comme la BicyLift de FlexiModal. C’est une alternative de choix pour les structures qui souhaitent professionnaliser ou intensifier leur logistique urbaine tout en restant en conformité avec les contraintes thermiques et réglementaires.
En résumé, pourquoi choisir la solution caisse isotherme PPE Distrifresh + CarlaCargo :
- Mobilité douce et zéro émission
- Chaîne du froid ou chaud respectée avec plaques eutectiques
- Caisse légère, robuste, facile à manipuler
- Idéal pour la restauration collective, scolaire, portage de repas à domicile.