Description

Notre caisse isotherme professionnelle est robuste, légère, emboitable. Cette caisse isotherme 42L, GN1/1, peut transporter des aliments surgelés, frais et chauds pouvant aller de – 80 jusqu’à + 120 °C.

UTILISATION DE LA CAISSE ISOTHERME 42L NOIRE, Gastronorme GN1/1, spécial transport :

Les caisses isothermes 42L format GN1/1 ou autrement appelés « format gastronorme », se destinent principalement au transport de produits alimentaires, plats préparés, notamment pour les traiteurs et autres métiers de bouche (fromager, pâtissier, boucher, etc.), mais aussi pour les collectivités (écoles, maisons de retraite, crèches, etc.).

Les caisses isothermes 42L, rigides de transport d’une capacité de 42L offrent des qualités isothermiques optimum. Elles peuvent servir pour le transport de produits chaud ou froids, en leur associant les plaques adéquates: Pour les transports en températures négatives, une plaque eutectique froid négatif , pour transport du frais nous proposons la plaque eutectique 0°C GN1/1 . Il est à noter que vous pouvez aussi transporter du chaud avec la plaque chaude GN1/1. (Chute thermique moyenne du conteneur isotherme de transport de 1.5°C à 2.5°C par heure.)

Les caisses isothermes 42L GN1/1 sont très pratiques car la surface intérieure lavable est aussi hydrofuge. De plus sa manutention est facilité grâce à aux 2 poignées de portage ergonomiques intégrées.

COMPOSITION DE LA CAISSE ISOTHERME 42L format GN1/1 :

La caisse isotherme 42L est en PP-E (Polypropylène expansé) d’une épaisseur de 30mm pour le fond et le couvercle ; 26mm pour les cotés. Ce conteneur isotherme rigide 42L GN1/1 est apte au contact alimentaire (Norme AFNOR – Directive 2002/72/EC).

MODE D’EMPLOI DES CAISSES ISOTHERMES 42L DE TRANSPORT Gastronorme GN1/1 :

– Congelez ou réfrigérez préalablement la plaque eutectique format Gastronorme durant 24 à 48h. (Attention le temps de descente en température dépend de la puissance de votre congélateur.) Si vous souhaitez faire du chaud, vous référer aux consignes d’utilisation de la plaque eutectique chaude GN1/1.
– Placer vos produits thermosensibles dans la caisse isotherme 42L.
– Placer la réhausse GN1/1 et y installer la plaque eutectique choisie.
– Vous pouvez maintenant fermer la caisse isotherme 42L de transport et partir en livraison !

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :